中国四川料理

枉駕


おいしさと同時に身体へのやさしさを第一に

おいしさと同時に身体へのやさしさを第一に

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日本において中国四川料理は陳健民の活躍によって広められましたが、その特徴は調味(味付け)の多様さと野菜料理の上手さにあると思います。枉駕ではこの四川料理の特徴をふまえ、お客様に安心して召し上がっていただける料理を提供しております。

枉駕の中国調味料(豆板醤など多数)はすべて手作りです。これらを作る材料、工程、時間にも充分に気をつかっております。
もちろん中国調味料以外の調味料にもこだわりをもっております。たとえば、醤油は無添加、砂糖は沖縄の洗糖など、安全でかつ香り豊かなものを選んでおります。

また野菜も同じように、枉駕では単に無農薬などの文字の表示、あるいは糖度などの数字の表記に惑わされることはありません。農薬に頼らずに美味しい野菜を作ることのできる生産者の方の野菜を仕入れております。

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枉駕は20席ほどの小さなレストランです。

おいしいものを食べた時、誰でも幸せな気持ちになります。そんな楽しい時間をもっていただくのが私どもの何よりの喜びです

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季節の食材を大事にして、有機栽培・低農薬の野菜を中心に、化学調味料も一切使用しておりませんので身体にやさしく素材本来のおいしさを楽しむことができます

店舗情報

店舗名 枉駕(おうが)
住所 東久留米市東本町14-11 貫井東本町ビル1F
TEL 042-474-8970
FAX 042-474-8970
Eメール
ホームページ http://www5f.biglobe.ne.jp/%7Eohga/
定休日 火・水曜定休 
(ご予約の場合は営業いたします。お問い合わせください)
営業時間 ランチ 11:30~14:00(ラストオーダー)
ディナー 17:00~21:00(ラストオーダー)
交通アクセス 西武池袋線東久留米駅下車徒歩5分
駐車場 2台 
地図